凤梨是2-7月成熟的当季水果。
凤梨别名菠萝。产地福建、海南、云南、台湾。凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,有70多个品种,岭南四大名果之一。凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种,经过长期的选育,陆续产生了许多品种。菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。