芭蕉是5月成熟的当季水果。
芭蕉别名芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉头、大头芭蕉。产地原产琉球群岛、中国多地有栽培。香蕉外形弯曲像月牙,果皮有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间略粗,一面略平一面略弯,呈“圆缺状”,果皮只有3个棱;香蕉香甜细软,芭蕉的味道甜但回味带酸。