菱角是6-9月成熟的当季水果。
菱角别名芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实。产地菱原生欧洲和亚洲。只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。。菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。