蛇果是9-10月成熟的当季水果。
蛇果别名红元帅。产地原产美国。蛇果原产美国,又名红元帅,是世界主要栽培品种之一。果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,有浓郁芳香,品质上等。蛇果呈红色,口味同陕西、甘肃产的新红星苹果相似。