西瓜是9-10月成熟的当季水果。
西瓜别名夏瓜、寒瓜、青门绿玉房。产地温带、热带区域均有栽培。西瓜为葫芦科植物西瓜的果实,夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑。我国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形,皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。