黄桃是9-11月成熟的当季水果。
黄桃别名黄肉桃。产地华北、华中、西南一带。黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。由于黄桃极不耐储藏,除加工成罐头外,出口较为困难。